先日、東京の蒲田にある「麺匠 さざ波」に行ってきました。
夜の10時から朝までやってるラーメン屋さんです。
呑み帰り「締めの一杯」にターゲットを絞った感じですかね(^^;)
二郎系や家系が多い中、このは塩ラーメンがメインということで、
「澄み渡る”極み”塩らぁめん」をオーダーです。
麺は極細、一般的な豚骨ラーメンよりも細いです。
スープは魚のアラとホタテだし、締めの一杯にスッキリ＆ガツンとくる
美味しいラーメンでしたね(^^)
でも甲殻類アレルギーのワタクシ、体調が悪かったらアレルギー反応が
でちゃうかもって感じ、まぁ今回は無事完食できましたけどね(^^;)
その他のメニューはこちら↓↓↓
この場所、昔ラーメン二郎があったんですが閉店して違うラーメン屋
になって、その後にまたラーメン屋が入ったのが「麺匠 さざ波」。
蒲田で飲んだ後の締めの一杯にどうぞ(^^;)
